Cuando pensamos en vinos blancos, solemos ir directo al Chardonnay o al Sauvignon Blanc. Pero hay una cepa que viene ganando terreno entre quienes buscan nuevas sensaciones en la copa: el Viognier.
Originaria del Ródano, en Francia, esta uva se siente como en casa en los suelos y alturas de Mendoza. Uno de los mejores ejemplos locales es el Nicasia Viognier de Catena Zapata: un vino con aromas intensos a damascos, flores blancas y toques cítricos, que conquista por su textura sedosa y su frescura equilibrada.
Es perfecto para acompañar comida asiática, mariscos, quesos suaves o simplemente para disfrutar una copa al atardecer.
Si todavía no lo probaste, este es el momento ideal para animarte a un blanco distinto, elegante y con mucha personalidad.
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